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Receitas de festa junina: Quindim

Por JaquelineEger  

junho 7, 2017

5.0 3

Receitas de festa junina: Quindim. Uma receita bem especial, fácil de fazer e uma delicia. Experimente!

  • Prep: 1 hr
  • 1 hr

    1 hr

  • Rendimento: Até 40 porções

Ingredientes

4 ovos

8 gemas

25g de coco seco ralado

1 lata de Leite condensado

Passo a passo

Comece hidratando o coco em meia xícara de chá de água e reserve.

Passe os ovos e as gemas por uma peneira e acrescente o Leite condensado, quatro colheres de sopa de água, o coco reservado, misture bem e reserve.

Unte com manteiga e polvilhe com açúcar 40 forminhas para empada.

Despeje a massa de quindim reservada, mexendo sempre, para que o coco fique distribuído uniformemente e disponha as forminhas em uma assadeira grande.

Coloque água dentro da assadeira até atingir a metade da altura das forminhas e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Desenforme o quindim ainda morno e coloque-os em uma travessa para que esfrie totalmente antes de levá-lo à geladeira.

00:00

3 Reviews

Vanusa Weiss

junho 8, 2017

Muito bom esse quindim

Marcela Azevedo

junho 8, 2017

Ameiiii

Jennifer Andrade Kraus

junho 7, 2017

amo quindim

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