receitas de festa junina maça do amor
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Receitas de Festa Junina Maça do Amor

Por JaquelineEger  

junho 13, 2016

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Esta Receita de Festa Junina Maça do Amor, é deliciosa, muito antiga e as crianças adoram, bom e os adultos também, faça em casa em uma festinha junina em família e delicie-se.

  • Prep: 35 mins
  • 35 mins

    35 mins

  • Rendimento: Até 12 porções

Ingredientes

12 maçãs

1 kg de açúcar

500 ml de água

Palitos de sorvete

Corante vermelho

1 colher de sopa de vinagre

Passo a passo

Lave e seque as maçãs e as espete com 1 ou 2 palitos.

Unte formas de alumínio com óleo.

Calda:

Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela

Mexa apenas a panela - não use nenhum tipo de colher, pois, pode quebrar o ponto da calda.

Até a fervura, pode usar fogo alto, quando ferver, mude para médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos.

Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma em segundos, pressione com o dedo e solte sobre a forma; se ela fizer barulho de sólida, desligue imediatamente e comece o processo de mergulhar as maçãs e colocá-las sobre a forma previamente untada.

O ideal é realizar este processo o mais breve possível, pois a calda vai, naturalmente, endurecendo.

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