Passo a passo

Comece descascando e picando a cebola e as batatas.

Coloque a cebola e as batatas picadas em uma assadeiras-e-cia/assadeiras.html" target=_BLANK rel="nofollow">assadeira e adicione sal a gosto e o azeite extra virgem.

Em seguida deite o pernil de porco por cima dessa cama temperada e adicione mais uma pitada de sal a gosto, noz moscada, cravo moído e pimenta do reino moída.

Leve ao forno por 30 minutos e depois abra o forno e regue o pernil de porco com o vinho tinto, deixando assar por mais 30 minutos.

Conforme o pernil for assando, ele vai soltar um caldo da própria carne que vai se misturando as batatas e a cebola e formando um molho.

Assim que o pernil ao molho de vinho tinto estiver pronto, retire do forno, corte em fatias e sirva em um prato acompanhando com as batatas e a cebola.

Para finalizar jogue um pouco do molho por cima da carne e pronto.