Passo a passo

Leve ao fogo o leite condensado, as gemas e 1 litro de leite e deixe ferver.

Acrescente um pouco de maisena dissolvida em leite e adoce a gosto e mexa até se tornar um mingau mais grosso.

Despeje um pouco desse creme em uma travessa de vidro, de modo a forrar o recipiente e na seqüência, molhe as bolachas no leite e cubra toda a superfície do creme com elas, repita esse processo com uma câmada de creme, outra de bolacha até encher a travessa.

Bata na batedeira as claras em neve até endurecerem e adicione o açúcar e o creme de leite e despeje sobre a torta.

Sirva gelada.