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Receita de Torta de Bacalhau Simples

Receita de Torta de Bacalhau Simples
Receita de Torta de Bacalhau Simples

Receita de Torta de Bacalhau Simples

Por Editora  ,

maio 4, 2015

5.0 5

Que tal programar o cardápio do próximo final de semana? Receita de Torta de Bacalhau Simples!

  • Prep: 35 mins
  • Cozimento: 25 mins
  • 35 mins

    25 mins

    1 hr

  • Rendimento: 10 porções

Ingredientes

1/2 kg de bacalhau

1 xícara de chá de leite

1 kg de batatas

1/2 xícara de chá de óleo

3 gemas

3 claras

2 colheres de sopa de margarina

3/4 de xícara de chá de maisena

1 cebola média

3 tomates

3 pimentões

5 colheres de sopa de queijo ralado

Azeitonas sem caroço (opcional)

1 colher (sopa) de extrato de tomate

1 colher de chá de fermento em pó

Sal a gosto

Passo a passo

Coloque o bacalhau de molho na água 1 dia antes de fazer a receita.

Escorra bem o bacalhau. Tire a pele, a espinha e desfie.

Em um recipiente, coloque o bacalhau, a cebola, os pimentões e os tomates picados.

Adicione sal e extrato de tomate. Misture.

Leve ao fogo, em uma panela, e refogue bem no óleo. Reserve.

Em outra panela cozinhe as batatas. Depois de prontas, esprema e reserve.

Bata as claras em neve. Adicione as gemas, o queijo, o fermento, a margarina, a maisena, a batata e o bacalhau. Finalize acrescentando o leite. Misture bem.

Leve à uma assadeiras-e-cia/assadeiras.html" target=_BLANK rel="nofollow">assadeira untada e espalhe azeitonas por cima (opcional).

Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 25 minutos.

Na sua receita de Torta de Bacalhau Simples, você pode substituir o bacalhau por frango desfiado ou carne moída se preferir. 

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5 Reviews

Priscila

maio 14, 2015

É mt boa. Eu faço as vezes trocando o bacalhau por atum. Fica uma beleza!

Ruth

maio 8, 2015

Delicia de bacalhau!

Carmem

maio 8, 2015

Todos aqui em casa amam essa torta. Faço sempre

Suzane

maio 8, 2015

Aprovada!!!! :p

Regina

maio 8, 2015

Já fiz essa de bacalhau. Vou testar com frango agora

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