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Receita de Sopa Simples

receita de sopa simples
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Receita de Sopa Simples

Por Editora  

abril 29, 2015

5.0 1

De dar água na boca! Um receita de Sopa Simples para aquecer os dias mais frios!

  • Cozimento: 50 mins
  • 50 mins

    50 mins

  • Rendimento: 6 porções

Ingredientes

2 litros de água

1 kg de patinho cortado em cubos

250 g de macarrão instantâneo tipo lámen

2 cenouras picadas

3 mandioquinhas picadas

2 batatas picadas

3 dentes de alho picados

2 tomates maduros sem pele e sem sementes picados

3 colheres (sopa) de óleo

2 cubos de caldo de carne

1 xícara (chá) de cheiro verde picado

50 g de queijo ralado para polvilhar

Passo a passo

Na panela de pressão, com óleo, refogue o tomate e o alho.

Acrescente a carne e refogue até dourar.

Adicione a água e os caldos de carne.

Feche a panela de pressão e cozinhe por 30 minutos após começar a chiar.

Abra a panela.

Adicione os legumes e mantenha até que a água ferva e eles cozinhem.

Acrescente o macarrão e cozinhe até o ponto de ficar al dente.

Polvilhe cheiro verde e queijo ralado e sirva quente.

 

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1 Review

Suzana Soares

maio 22, 2015

Fica muito boa essa sopa, a carne fica bem molinha que chega a desfiar..Pra estes dias frios ta sendo uma beleza.

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