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Receita de Salpicão de Frango Simples

receita de salpicão de frango simples
receita de salpicão de frango simples

Receita de Salpicão de Frango Simples

Por Editora  

abril 24, 2015

5.0 6

Naqueles dias mais quentes a gente só pensa em comer alguma coisa fresca e rápida. Então, que tal deixar um salpicão pronto esperando para o almoço ou jantar? O Multi Receitas traz uma receita de Salpicão de Frango Simples, super leve, delicioso e sem dúvida uma ótima opção para os dias de verão ou para um almoço leve depois da praia.

  • Prep: 1 hr 30 mins
  • Cozimento: 40 mins
  • 1 hr 30 mins

    40 mins

    2 hrs 10 mins

  • Rendimento: 8 porções

Ingredientes

1 quilo de filé de frango cozido com sal

2 cebolas pequenas

2 cenouras grandes

1 pimentão vermelho pequeno

2 maçãs

300g de azeitona

200g passas pretas sem caroço

maionese para dar ponto

salsinha, azeite e limão a gosto

folhas de alface para decoração

300g batata palha

Passo a passo

Cozinhe o frango, em seguida desfie e reserve.

Rale a cenoura no ralo grosso e leve ao fogo com água e sal até ferver. Coe e reserve.

Descaroce a azeitona no sentido do comprimento.

Corte o pimentão em tiras finas.

Rale a cebola no ralo grosso e esprema para tirar o excesso de líquido. Misture com os demais ingredientes, inclusive com as passas, a salsa picada e a maçã cortada em tiras e sem casca.

Tempere todos os ingredientes com sal, limão e azeite e acrescente a maionese, até dar ponto.

Reserve na geladeira até a hora de servir.

Para servir, misture um pouco da batata palha e arrume em uma tigela sobre as folhas de alface.

Cubra com o restante da batata e decore com ramos de salsa e pimentão em tiras.

 

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7 Reviews

JAMILE

dezembro 23, 2015

RECEITA MARAVILHOSA. aDOREI

Luci

maio 15, 2015

Aprovada! Ótima!

Rubia

maio 15, 2015

Tirei as maças pq não gosto de misturar doce e salgado, ficou muito bom.

michelli

maio 15, 2015

Muito saboroso

Daiane

maio 15, 2015

Muito bom. Adora salpicão e essa receita está ótima

Larissa

maio 15, 2015

Perfeita receita.

Fatima

maio 8, 2015

Receita ótima. Adorei!

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