Receita de Rosca Doce Simples

Por Editora Pães

maio 2, 2015

5.0 9

Para substituir o pãozinho tradicional e inovar no café, hoje mesmo. Receita de Rosca Doce Simples!

Prep: 20 mins
Cozimento: 45 mins
20 mins

45 mins

1 hr 5 mins
Rendimento: 4 porções

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Ingredientes

1 kg de farinha de trigo

250 ml de leite morno

250 g de açúcar

200 g de margarina em temperatura ambiente

3 ovos

250 ml de água morna

75 g de fermento biológico

Passo a passo

Em um recipiente grande, adicione todos os ingredientes, começando pelos líquidos. Misture bem.

Cubra a massa co um pano e deixe crescer por 20 minutos, de preferência no sol.

Enrole a massa como preferir, geralmente faz-se tranças ou círculos.

Leve a massa à uma fôrma untada e enfarinhada.

Leve novamente ao sol, por 20 minutos para crescer mais um pouco.

Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.

Para que sua receita de Rosca Doce Simples fique com aquele visual mais castanho, antes de assar pincele uma mistura de gema de ovo e um pouco de café por cima da massa.
Dicas de cobertura: calda de açúcar, coco ralado, açúcar cristal, etc.

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13 Reviews

Alessandra

outubro 1, 2017

A receita da minha tataravó não vai água , nem manteiga e é uma delícia…vou fazer a sua e comparar. Obrigada por dividir conosco.

Editora

fevereiro 13, 2017

Obrigado pela dica Paulo. Os pequenos detalhes das avós de antigamente fazem grande diferença.

Paulo

dezembro 6, 2016

Ficou ótima! Só acho que a quantidade de água indicada na receita deveria ser reduzida pela metade. Outro detalhe coloquei uma pitada de canela na massa para dar um aroma a mais como fazia minha vó.

Paula Simoni

outubro 12, 2016

Minha vó fazia rosca de trança com goiabada dentro e açúcar cristal em cima. Como era analfabeta não deixou receita. Vou experimentar essa pra ver se da certo com goiabada. Se ficar boa eu mando fotos ok?!

Claudinei Júlio

maio 11, 2016

Esta receita me faz lembrar da minha avó e de uma tia, que a faziam no fogão à lenha, quase toda semana.
Como eram bons os nossos cafés da tarde! Que tempo bom era aquele!
Adorei achar essa receita.
Sempre quando puder, irei fazê – la para tomar um belo café e recordar a minha avó e a minha tia.
Parabéns ao pessoal do Multi Receitas.

Claudinei Júlio

maio 11, 2016

Esta rosca me fez lembrar da minha avó e de uma tia , que a faziam no fogão à lenha.
Saia maravilhosa! Que delícia!
Fiquei feliz em encontrá- la no site Multi Receitas.
Vou guardá – la à sete chaves!