Receita de Risoto a Parisiense
junho 25, 2015
Essa Receita de Risoto a Parisiense é muito saborosa, combina bem com um franguinho grelhado e um bom vinho tinto.
- Prep: 40 mins
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40 mins
40 mins
- Rendimento: Até 2 porções
Passo a passo
Numa panela refogue a cebola com um pouco de azeite, acrescente o arroz, sal a gosto e a água fervente aos poucos, até cozinhar bem.
Em outra panela, frite o alho com azeite, acrescente o presunto, o brócolis, o estragão e sal a gosto, abafe por alguns minutos e, em seguida acrescente as ervilhas.
Acrescente os tomates picados e desligue o fogo, deixando descansar até o término do cozimento do arroz e misture o refogado ao arroz e à manteiga.
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