


Receita de Peixe assado na brasa
Por Suzana Soares Peixes e Frutos do Mar
novembro 11, 2015
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Essa Receita de Peixe assado na brasa é ótima pra qualquer ocasião, fica ótima servida com arroz branco, batatas cozidas e saladas.
- Prep: 40 mins
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40 mins
40 mins
- Rendimento: Até 6 porções
Passo a passo
Abra o peixe e tire as vísceras, tendo o cuidado de deixar as escamas, limpe bem com água e limão e tempere por dentro com sal a gosto.
Pique a cebola, uma parte do coentro, uma parte do cheiro verde, coloque uma pitada de sal e tempere, um pouco do caldo de um limão e o azeite.
Coloque todo esse tempero dentro da tainha e costure a barriga.
Asse na brasa cada lado da tainha até que as escamas fiquem pretinhas.