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Receita de Pavê de Sonho de Valsa Fácil

Por Suzana Soares  

maio 26, 2015

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Quem não gosta de Sonho de Valsa? Pois é, está Receita de Pavê de Sonho de Valsa Fácil vai te dar água na boca.
Muito pratica, rápida e fácil de preparar.

  • Prep: 30 mins
  • 30 mins

    30 mins

  • Rendimento: Até 10 porções

Ingredientes

1 lata ou caixa de leite condensado

1 xicara de chá de leite

3 gemas

1 colher de sobremesa de amido de milho

2 colheres de açúcar

12 bombons tipo "sonho de valsa" ou se preferir "ouro branco"

Para a calda:

1 xícara de chá de leite

1 colher bem cheia de amido de milho

8 colheres de açúcar

4 colheres de chocolate em pó ou achocolatado

1 lata de creme de leite sem soro gelado

Passo a passo

Em uma panela, despeje o leite condensado, o leite, as três gemas, o amido de milho e o açúcar e leve ao fogo deixando engrossar até que fique com a consistência de um creme mole, mexa bem para não empelotar, em seguida desligue.

Despeje este creme em um pirex e espalhe bem no fundo todo.

Fatie os bombons todos, deixando dois inteiros para a decoração final.

Em seguida coloque as fatias de sonho de valsa.

CAlda:

Coloque em uma panela 1 xicara de chá de leite e uma colher de amido de milho.

Acrescente o açúcar e também o chocolate em pó.

Leve tudo ao fogo e vá mexendo para não empelotar, deixe até que engrosse e fique cremoso.

Retire do fogo e despeje com uma colher sobre os bombons fatiados.

Bata as três claras em neve com 6 colheres de açúcar e misture o creme de leite.

Despeje sobre a calda de chocolate o creme de claras.

Com os bombons restantes, enfeite o prato, corte em gomos e vá colocando por cima do glacê.

Leve para a geladeira e deixe até que esteja bem gelado e consistente.

 

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