Passo a passo

Em banho-maria, derreta o chocolate branco. Reserve.

Na batedeira, bata as gemas com metade do açúcar até que fique quase branca e bem fofa. Misture com o chocolate derretido e acrescente o licor ou rum. Reserve.

Bata as claras em neve até que fiquem bem firmes. Adicione o açúcar e bata até a consistência de suspiro. Misture ao creme reservado, mexendo com uma colher.

Leve à geladeira em um recipiente de sua preferência ou em taças individuais.