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Receita de Maionese Temperada de Hamburgueria

receita de maionese temperada de hamburgueria
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Receita de Maionese Temperada de Hamburgueria

Por Editora  ,

maio 17, 2015

5.0 7

O segredo da tradicional maionese verde. Vem aprender: Receita de Maionese Temperada de Hamburgueria

  • Prep: 10 mins
  • 10 mins

    10 mins

  • Rendimento: 650 ml

Ingredientes

250 a 300 ml de óleo de soja (suficiente para dar consistência)

150 ml de leite integral

Salsinha e cebolinha a gosto

1/2 cebola média cortada

1 colher (sopa) de mostarda amarela

Suco de 1/2 limão galego

Sal e pimenta do reino a gosto

Passo a passo

No liquidificador, adicione todos os ingredientes, menos o óleo. Bata bem.

Com o liquidificador sempre ligado, adicione o óleo aos poucos até que o creme fique consistente.

Desligue o liquidificador e verifique se a quantidade de sal é suficiente.

A receita de Maionese Temperada de Hamburgueria rende cerca de 650 ml de maionese, que pode ser servida com lanches ou como creme para salada de maionese. Neste cado, a quantidade é suficiente para guarnecer 1,5 kg de batatas.
O creme pode ser armazenado por 24 horas, na geladeira. 

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8 Reviews

danielle

outubro 26, 2016

Gente cade o ovo ??

Valéria Miller

setembro 18, 2015

Adorei a receita, com o vídeo explicativo ficou melhor ainda.

Fernanda Cristina Pererira

setembro 17, 2015

Sempre que rola um cachorro quente aquiem casa, rola essa maionese, super 10

Estela Maria

agosto 25, 2015

Eu amo essas maioneses de lanchonete. Vou fazer em casa direto..

Janaina Galvão

agosto 25, 2015

Quem não gosta dessa maionese? Não tem como não gostar, amei saber que posso fazer em casa 😀

fabíola

maio 19, 2015

eu e meu marido adoramos! Nota 10!

Cris

maio 19, 2015

Igualzinha mesmo! Adorei!

Maris

maio 19, 2015

Que delícia!!! Recomendo, fica ótimo na salada de batatas!

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