Passo a passo

Em uma panela, coloque o macarrão para cozinhar com água e sal.

Em um recipiente, tempere o frango com pimenta e sal a gosto.

Leve o frango ao fogo, em uma frigideira e frite-o na manteiga.

Acrescente o alho e mexa até dourar.

Adicione a cebola e refogue bem.

Junte o leite de coco e a polpa de tomate. Deixe cozinhar por alguns minutos.

Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde. Misture.

Escorra o macarrão e coloque-o em um travessa de servir. Acrescente o molho por cima e polvilhe o queijo ralado.