Lentilha
Lentilha

Receita de Lentilha

Por JaquelineEger  

dezembro 9, 2015

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A Receita de Lentilha é ótima para ser feita em noite de virada de ano, é uma tradição que se coma lentilha no ano novo, pois traz novas vibrações e coisas boas.

  • Prep: 30 mins
  • 30 mins

    30 mins

  • Rendimento: Até 20 porções

Ingredientes

Sal a gosto

2 folhas louro

5 xícaras água

Óleo de girassol

1 cenoura picada

2 xícaras lentilha

1 cebola média picada

3 dentes alho grandes picados

2 colheres sopa bacon picados

1/2 linguiça calabresa grossa picada

Passo a passo

Em uma panela de pressão coloque o óleo, depois que esquentar, junte o bacon e a linguiça e quando estiverem dourados, acrescente a cebola e o alho e refogue até dourar.

Em seguida coloque a lentilha, a cenoura, a água e tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos após o início do chiado.

Tire a pressão da panela, abra, experimente o sal e coloque o sal que faltar a gosto e deixe cozinhar por mais 1 minuto e pronto.

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