Receita de Lasanha de Berinjela Simples

Por jaqueline Massas

abril 27, 2015

5.0 2

Prato leve, rápido, pratico e fica uma delicia. Experimente acompanhado com batatas palha e saladas.

Prep: 45 mins
Cozimento: 25 mins
45 mins

25 mins

1 hr 10 mins
Rendimento: Até 6 porções

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Ingredientes

1 cebola média picada

2 dentes de alho amassados e picados

2 lata de molho de tomate pronto

2 colheres de sopa de óleo

2 berinjelas medias descascadas e cortadas em fatias finas no sentido do comprimento

200 gramas de presunto

200 gramas de queijo mussarela

Sal e pimenta a gosto

Passo a passo

Em uma panela, coloque o óleo , doure a cebola com o alho, acrescente as 2 latas de molho, sal a gosto e pimenta. (Coloque os temperos de sua preferencia).

Quando o molho levantar fervura coloque as fatias de berinjela aos pouco para que cozinhe levemente.

Em seguida alterne em uma forma fatias de berinjela molho, presunto e a mussarela, repita o procedimento e finalize com queijo e molho.

Leve ao forno pré-aquecido em 200º por 25 minutos.

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2 Reviews

Muriele

maio 19, 2015

Excelente!

Carine