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Receita de Inverno: Sopa de Feijão

Por JaquelineEger  

maio 3, 2016

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A Receita de Inverno: Sopa de Feijão é maravilhosa, deliciosa e bem nutritiva, contém bastante ferro ainda mais para as crianças, e você também pode optar pelo macarrão com letrinhas ou bichinhos para incentivar que as crianças comam.

  • Prep: 30 mins
  • 30 mins

    30 mins

  • Rendimento: Até 6 porções

Ingredientes

1 litro de água fria

1 cenoura em cubinhos

3 xícaras de chá de feijão

2 tabletes de caldos de sua preferência

1 xícara de chá de macarrão de sua preferência

Passo a passo

Bata no liquidificador as 3 xícaras de feijão cozido, em seguida peneire e leve ao fogo em panela tampada com 1 litro de água.

Quando ferver, acrescente 2 tabletes de caldo e deixe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.

Depois despeje o macarrão com as cenouras e cozinhe por, cerca de, 20 minutos, mexendo de vez em quando.

Sirva a seguir, polvilhando com 1 colher de sopa de cebolinha verde picadinha.

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