Passo a passo

Massa

Em um recipiente, dissolva o fermento e o leite morno.

Adicione o óleo, as claras, o açúcar e o sal. Mexa bem.

Acrescente farinha de trigo aos poucos, até que a massa desgrude dos dedos.

Em uma superfície lisa e enfarinhada, sove bem a massa.

Molde a massa em bolinhas e deixe descansando por 30 minutos em superfície enfarinhada.

Aguarde até que as bolinhas dobrem de tamanho e abra com um rolo para ficarem no formato de esfirras.

Recheio

Em uma vasilha, misture bem todos os ingredientes do recheio.

Coloque no centro dos discos de massa.

Leve ao forno, pré-aquecido, em uma fôrma untada e enfarinhada, até que fiquem douradas.