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Receita de Escondidinho de Frango Simples

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Receita de Escondidinho de Frango Simples

Por Editora  , ,

maio 3, 2015

5.0 1

De minas para sua casa: receita de Escondidinho de Frango Simples!

  • Prep: 30 mins
  • Cozimento: 1 hr 10 mins
  • 30 mins

    1 hr 10 mins

    1 hr 40 mins

  • Rendimento: 8 porções

Ingredientes

1 kg de peito de frango picado em cubo

200 gramas de linguiça calabresa defumada ralada

800 gr de batata

2 latas de creme de leite

400 gr de mussarela fatiada

1/2 cebola média picada

2 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de margarina

50 gr de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

Passo a passo

Creme:

Na panela de pressão, cozinhe as batatas sem casca, por cerca de 25 minutos

Em outra panela, com margarina refogue a cebola, acrescente o creme de leite, a batata e salgue a gosto.

em fogo baixo, misture bem até borbulhar.

Recheio:

Tempere o frango como de costume. Frite no azeite, tampe a panela e deixe no fogo por mais 10 minutos.

Retire a tampa da panela e cozinhe até que seque a água.

Acrescente a linguiça. Mexa bem, em fogo baixo por cerca de 2 minutos.

Montagem:

Em uma assadeiras-e-cia/assadeiras.html" target=_BLANK rel="nofollow">assadeira, adicione metade do creme. Cubra com o recheio e coloque uma camada da mussarela fatiada por cima.

Acrescente a segunda camada de creme e polvilhe queijo parmesão ralado.

Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos, ou até que gratine.

Complemente sua receita de Escondidinho de Frango Simples, servindo com arroz branco e salada. 

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00:00

1 Review

Suzana Soares

maio 22, 2015

O melhor escondidinho que já comi!

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