Receita de Cupcake de Maracujá

junho 11, 2015

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Uma mistura doce e cítrica que vai te deixar com água na boca: Receita de Cupcake de Maracujá

Ingredientes

Massa

2 xícaras (chá) de trigo

1/2 xícara (chá) de suco de maracujá

1/2 xícara (chá) de leite

3 ovos

250 g de margarina

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher de fermento

Chantilly a gosto

Calda

1/2 xícara (chá) de suco de maracujá

1 colher sopa de sementes de maracujá

1 colher (sopa) de amido de milho

2 colher sopa de açúcar

1 xícara (chá) de água

Em um recipiente grande, adicione a manteiga e o açúcar. Misture bem.

Adicione os ovos e bata bastante.

Acrescente o restante dos ingredientes, menos o chantilly, intercalando os líquidos e secos.

Em forminhas próprias para cupcake, adicione a massa até atingir metade de sua capacidade.

Leve ao forno médio por cerca de 20 minutos, ou até que assem.

Calda

Leve todos os ingredientes ao fogo baixo.

Mexendo sempre, aguarde ferver e engrossar.

Aguarde atpe que esfrie.

Montagem:

Cubra os cupcakes já frios com o chantilly, de preferência com auxílio do bico de confeitar.

Finalize adicionando calda por cima, com auxílio de uma colher.

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