Receita de Cupcake de Brigadeiro

junho 12, 2015

5.0 1

Bolo e brigadeiro em uma única receita: Receita de Cupcake de Brigadeiro

Ingredientes

Massa

100 gramas de farinha de trigo

60 gramas de chocolate meio-amargo picado

90 ml de leite integral

2 ovos

90 gramas de manteiga sem sal derretida

100 gramas de açúcar

20 gramas de chocolate em pó

1 colher (chá) de fermento em pó

Cobertura

1 lata de leite condensado

200 ml de creme de leite

20 gramas de chocolate em pó

15 gramas de farinha de trigo

20 gramas de manteiga sem sal

Massa

Misture a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Reserve.

Em outro recipiente, adicione os ovos, a manteiga derretida, o açúcar e o leite.

Junte as duas misturas e adicione o chocolate picado. Misture.

Coloque a massa em forminhas próprias para cupcake e leve ao forno baixo, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.

Cobertura

Em uma panela, fora do fogo, misture bem o chocolate em pó, a farinha e o leite condensado.

Adicione a manteiga e o creme de leite e misture bem.

Coloque a panela em fogo baixo, mexendo sempre até que comece a desprender do fundo.

Depois de fria, coloque a cobertura no saco de confeitar e decore seus cupcakes.

Salpique chocolate granulado para decorar.

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dezembro 3, 2015

Meu Deus quem não gosta de brigadeiro, agora cupcake de brigadeiro é demais