Receita de Cheesecake de maracujá

Passo a passo

Comece triturando o biscoito no liquidificador e depois despeje em uma tigela.

Adicione a manteiga e mexa com a ponta dos dedos até obter uma farofa, com essa farofa forres o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro, apertando com uma colher e leve à geladeira por 15 minutos.

Enquanto isso, bata no liquidificador os ingredientes do recheio por 3 minutos, ou até obter uma consistência cremosa e coloque o recheio sobre a massa na forma e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar e prepare a cobertura, batendo no liquidificador o suco de maracujá e o leite condensado por 1 minuto e espalhe sobre o cheesecake e leve a geladeira por pelo menos 40 minutos.