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Receita de Bolo Gelado Simples

receita de bolo gelado simples
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Receita de Bolo Gelado Simples

Por Editora  

abril 24, 2015

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A suculenta receita de Bolo Gelado Simples chegou ao Multi Receitas. Vem conferir e se render a mais esta delícia!

  • Prep: 20 mins
  • Cozimento: 40 mins
  • 20 mins

    40 mins

    1 hr

  • Rendimento: 12 porções

Ingredientes

Massa:

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

4 ovos

1 copo (250 ml) de suco de laranja

1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

1 lata de leite condensado

1 pacote de coco ralado sem açúcar

1 garrafa pequena de leite de coco

1 garrafa de leite (mesma medida da garrafa do leite de coco)

Passo a passo

Massa:

Bata as claras em neve na batedeira

Adicione o açúcar e bata por mais uns 3 minutos

Acrescente as gemas, o trigo e o suco. Continue batendo até formar uma massa homogênea.

Finalize acrescentando o fermento, batendo por cerca de 40 segundos na menor velocidade.

Coloque a massa em uma forma média untada.

Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Cobertura:

Misture bem numa tigela o leite condensado e o leite de coco.

Reserve.

Quando o bolo tiver assado, faça furos com um garfo em sua superfície. Esta técnica facilita a penetração da cobertura.

Com o bolo ainda quente despeje a cobertura.

Polvilhe o coco ralado por cima.

Leve à geladeira por cerca de 3 horas antes de servir.

Havendo sobras, devem ser sempre armazenadas na geladeira.

Dica: Se o leite estiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana na geladeira. 

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