Passo a passo

Bata as claras em neve. Reserve.

Bata 2 xícaras de açúcar com as gemas de ovo e a margarina.

Acrescente o creme de leite sem soro e a farinha de trigo. Bata novamente.

Adicione as claras em neve e 1/2 xícara(chá) de suco de limão e mexa com uma colher.

Junte o fermento e as raspas de limão e mexa delicadamente com uma colher.

Leve ao forno médio, pré-aquecido, em forma untada e enfarinhada por cerca de 30 minutos.

Enquanto o bolo assa, faça uma calda com o restante do suco de limão e um pouco de açúcar: Leve ao fogo, em uma panela, até que tome consistência de calda.

Depois de assar, desenforme e regue com a calda.