Passo a passo

Comece batendo as claras em neve e reserve.

Em seguida misture as gemas, o açúcar, o leite e o chocolate.

Depois peneire a farinha de trigo e o amido de milho.

Misture aos poucos com as mãos os sólidos com os líquidos, e por último misture a clara em neve com cuidado e coloque o fermento.

Despeje a massa na forma reservada e leve ao forno por 30 minutos ou até que um palito saia limpo do centro do bolo.