Receita de Bolo de Chocolate Branco

Passo a passo

Massa:

Separe as gemas das claras.

Peneire a farinha de trigo.

Na batedeira, bata as claras em neve.

Adicione o açúcar e as gemas aos poucos.

Acrescente a farinha peneirada e o fermento aos poucos.

Adicione o leite morno e finalize acrescentando a margarina. Batendo sempre.

Leve a massa ao forno pré-aquecido, em fôrma untada e enfarinhada, a 180º C.

Cobertura e recheio:

Passe a barra de chocolate no ralador grosso.

No liquidificador, bata a margarina, o leite em pó e o leite condensado.

Em seguida, junte o creme de leite. Bata bem.

Montagem:

Com a massa do bolo fria, corte ao meio na horizontal.

Espalhe recheio em uma das partes e cubra com a outra metade de massa.

Com o resto do recheio/cobertura, cubra o bolo.

Finalize polvilhando o chocolate ralado.