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Receita de Bolo de Batata Doce

Receita de Bolo de Batata Doce
Receita de Bolo de Batata Doce

Receita de Bolo de Batata Doce

Por Editora  

maio 8, 2015

5.0 4

Um bolo simples e sem farinha: receita de Bolo de Batata Doce

  • Prep: 15 mins
  • Cozimento: 45 mins
  • 15 mins

    45 mins

    1 hr

  • Rendimento: 10 porções

Ingredientes

1 kg de batata doce

1 lata de leite condensado

100 gr de coco seco ralado

3 colheres (sopa) de açúcar

3 ovos

100 g de manteiga

1 colher (sopa) de fermento em pó

Manteiga para untar

Açúcar de confeiteiro

Passo a passo

Em uma panela de pressão, cozinhe as batatas por cerca de 20 minutos, com 500 ml de água.

Descasque as batatas e passe-as no espremedor ainda quentes.

Em um recipiente grande, acrescente as batatas espremidas, a manteiga, o coco ralado, os ovos, o leite condensado, o açúcar e o fermento. Mexa bastante.

Em uma assadeiras-e-cia/assadeiras.html" target=_BLANK rel="nofollow">assadeira untada, leve ao forno baixo por cerca de 45 minutos.

Retire do forno e polvilhe açúcar de confeiteiro.

Você pode cobrir sua receita de Bolo de Batata Doce como preferir, substituindo o açúcar de confeiteiro por calda de chocolate, brigadeiro, doce de leite, etc. 

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4 Reviews

Sueli

maio 15, 2015

Mto gostoso!

Amariles

maio 15, 2015

Uma delícia! Primeira vez que eu faço bolo e batata doce. Ficou ótimo!

Deise

maio 15, 2015

Não gosto de batata doce, fiz pro meu marido. Mas o bolo ficou ótimo. Adorei!

edithe

maio 12, 2015

ótima! fiz pros meus filhos, eles adoraram!

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