Receita de Bolacha Simples

Por Editora Doces e Sobremesas

abril 29, 2015

5.0 1

As tradicionais bolachinhas da vovó em uma receita fácil e rápida. Receita de Bolacha Simples!

Prep: 20 mins
Cozimento: 25 mins
20 mins

25 mins

45 mins
Rendimento: 25 porções

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Ingredientes

Massa:

1 xícara de leite quente

1 xícara e 1/2 de açúcar

2 ovos

2 colheres (sopa) de banha

1 colher (chá) de noz-moscada ralada

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de sal amoníaco

Farinha de trigo suficiente para dar ponto na massa, sem que fique muito dura

Cobertura:

2 claras

1 xícara de açúcar refinado

1/2 xícara de água

Passo a passo

Massa:

Em um recipiente grande acrescente os ovos e mexa bem.

Adicione o açúcar e continue mexendo.

Acrescente o sal, a noz-moscada e a banha. Continue mexendo.

Adicione o leite quente e o sal amoníaco. Mexa bem.

Acrescente a farinha e mexa, com uma colher, até que obtenha uma massa maleável.

Com um rolo de macarrão, abra a massa com 1 cm de espessura.

Corte com uma fôrma de sua preferência.

Leve ao forno em uma fôrma untada com banha até que fiquem dourados.

Cobertura:

Bata as claras em neve. Reserve na própria batedeira.

Em uma panela, ferva a água e o açúcar.

Quando a calda estiver em ponto de fio, leve-a para a batedeira juntamente com as claras em neve.

Bata por aproximadamente 3 minutos.

Passe a cobertura nas bolachas ainda quentes.

Aguarde secar e esfriar. Pronto!

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1 Review

Gabriela Nascimento

maio 22, 2015

Eu fiz e adorei, parabéns muito gostosas ficam as bolachas!