Passo a passo

Coloque no liquidificador os 6 ovos junto com o litro de leite, o leite condensado e uma colher de amido de milho e bata por 5 minutos.

Coloque o açúcar em uma forma redonda de preferencia com furo no meio, leve ao fogo mexendo sempre, até começar a formar um caramelo na cor desejada escuro.

Em seguida despeje o pudim do liquidificador dentro da forma com o açúcar e leve para assar em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.

Após o cozimento deixe esfriar e leve a forma a geladeira por no mínimo 4 horas.

Dica: Ao virar a forma após retirar da geladeira use um pano molhado com água morna para que solte melhor da forma.