Passo a passo

Corte os tomates em rodelas grossas, coloque numa assadeira pequena, regue com azeite e leve ao forno por quarenta minutos, ao finalizar adicione manjericão por cima.

Tire o excesso de gordura da costela e a corte em cubos minúsculos, tempere a costela já picada com sal e pimenta a gosto e adicione o azeite para harmonizar os sabores.

Molde os hambúrgueres com mais ou menos 150 g de carne, pingue um fio de azeite numa frigideira anti aderente e frite os hambúrgueres.

Quando estiver no ponto adicione o queijo e aqueça o pão no forno por 3 minutos e monte o lanche na sequência: pão, rúcula, hambúrguer e tomate