Cupcake Receita Original

junho 8, 2015

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Receita original e básica de cupcake que permite elaborar inúmeras variações de sabores e ainda incrementá-los com coberturas e recheios.

Ingredientes

350 g de farinha de trigo peneirada

350 gramas de açúcar refinado

220 ml de leite

220 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente

4 ovos

2 g de sal

1 colher (sopa) de baunilha

1 colher (sopa) de fermento em pó

Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficarem esbranquiçados.

Com a batedeira ligada, adicione os ovos, um de cada vez, batendo sempre.

Em uma tigela a parte, misture o leite e a baunilha. Reserve.

Em outra tigela adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Misture.

Com a batedeira em velocidade mínima, adicione aos poucos as misturas de farinha e leite.

Quando a massa ficar homogênea, leve-a para as forminhas de cupcake, preenchendo até a metade.

Leve ao forno baixo pré-aquecido por cerca de 25 minutos ou até que assem.

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