Passo a passo

Primeiramente bata o milho verde em conserva e o leite no liquidificador, reserve alguns grãos do milho verde.

Quando estiver bem homogêneo e líquido como um suco, retire do copo e peneire para eliminar o pedacinhos dos grãos do milho verde.

Leve ao fogo brando e dilua o amido de milho em 1/2 xícara de leite e adicione a mistura de milho que já está no fogo em seguida coloque a manteiga o sal.

Mexa a mistura até que fique um creme bem consistente grosso e sem pelotas.

Acrescente o creme de leite aos poucos e mexa para incorporar bem a mistura.

Em seguida misture o queijo ralado e os grãos de milho verde em conserva que estavam reservados.

Dica: Sirva acompanhado de arroz branco e filé de frango empanado ou grelhado.