Receita Coxinha Simples
Receita Coxinha Simples
Por abril 24, 2015
Ideal para festas e eventos.
- Prep: 1 hr 30 mins
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1 hr 30 mins
1 hr 30 mins
- Rendimento: Até 40 porções
Ingredientes
Massa:
2 tabletes de caldo de galinha
1/2 xícara de chá de batata cozida e espremida
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
Para Empanar:
Recheio:
3 colheres de requeijão cremoso
temperos a gosto
Passo a passo
Recheio:
Em uma panela coloque o azeite, o alho picado e a cebola e deixe dourar.
Acrescente o frango desfiado e os temperos de sua preferência e deixe refogar por uns 5 minutos.
Retire do fogo coloque o requeijão misture.
A coxinha:
Em uma panela grande, coloque a água, o leite, o caldo de galinha, a batata e a manteiga e deixe ferver.
Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela.
Coloque sobre uma superfície lisa, untada, sove bem e deixe esfriar.
Abra a massa com as mãos, coloque o recheio, feche dando formato de coxinha.
Passe pelo ovo batido, pela farinha de rosca e frite em óleo quente.
Escorra sobre papel absorvente e sirva.
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1 Review
Manuela Silva
maio 25, 2015
Bem pratico de fazer e fica uma delicia, adorei