cocada
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Como Fazer Cocada

Por JaquelineEger  

maio 28, 2015

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Aprenda Como Fazer Cocada maravilhosa.
Receita simples e pratica e é de dar água na boca.

  • Prep: 30 mins
  • 30 mins

    30 mins

  • Rendimento: Até 12 porções

Ingredientes

1 ½ xícara de chá de água

2 ½ xícaras de chá de açúcar

Óleo, o quanto baste para untar

400 g de coco fresco ralado, grosso

¼ xícara de chá de leite condensado

Passo a passo

Primeiramente unte uma assadeiras-e-cia/assadeiras.html" target=_BLANK rel="nofollow">assadeira grande com óleo e reserve.

Coloque a água o açúcar numa panela e leve ao fogo alto, deixe a calda cozinhar até o ponto de fio médio.

Despeje o coco na panela com a calda e mexa.

Acrescente o leite condensado e continue mexendo até que comece a desprender do fundo da panela.

Retire a cocada do fogo e coloque as colheradas sobre a assadeiras-e-cia/assadeiras.html" target=_BLANK rel="nofollow">assadeira untada.

Espere endurecer um pouco e retire as cocadas da assadeiras-e-cia/assadeiras.html" target=_BLANK rel="nofollow">assadeira com uma espátula.

Se quiser guardar a cocada, deixe esfriar bem e guarde num recipiente com tampa.

 

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