Receita de Berinjela ao Forno Simples

Por Editora Light

abril 24, 2015

5.0 1

Receita fácil, light e ótima para receber amigo e familiares para um almoço ou até mesmo jantar.

Prep: 40 mins
Cozimento: 20 mins
40 mins

20 mins

1 hr
Rendimento: Até 6 porções

2 Full-screen

Ingredientes

1 colher de café de vinagre

1 Cebola média picada

2 berinjelas médias

2 Tomates

3 colheres de sopa de azeite

4 dentes de alho amassados

Orégano e sal a gosto

Mussarela

Passo a passo

Corte as berinjelas em fatias no sentido do comprimento.

Faça um tempero com o azeite, o alho amassado, o orégano, o sal e 1 colher café de vinagre misture bem.

Coloque em um travessas-refratarias.html?utm_source=multireceitas&utm_medium=receita&utm_campaign=multireceitas" target=_BLANK rel="nofollow" alt="O melhor lugar para comprar Refratário" title="O melhor lugar para comprar Refratário" >refratário camadas de berinjela, tomates e cebolas em rodelas.

Adicione o tempero e coloque uma camada de mussarela.

Repita até acabar e feche com a mussarela.

Leve ao forno médio de 180º por 20 minutos ou um pouco mais dependendo do forno, até a mussarela estar um pouco dourada.

Servir com arroz branco e frango grelhado.

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