Especial do Hambúrguer Caseiro: Receita de Hambúrguer de Lentilha

Hambúrguer de Lentilha
Hambúrguer de Lentilha

Especial do Hambúrguer Caseiro: Receita de Hambúrguer de Lentilha

Por JaquelineEger  

junho 13, 2017

5.0 1

Especial do Hambúrguer Caseiro: Receita de Hambúrguer de Lentilha. Fica super delicioso esse hambúrguer de lentilha, você pode saboreá-lo de diversas formas e uma delas e no almoço junto com um arroz e saladas.

  • Prep: 30 mins
  • 30 mins

    30 mins

  • Rendimento: Até 6 porções

Ingredientes

sal a gosto

água filtrada

azeite a gosto

1 cebola média

4 xícaras de lentilha

açafrão da terra a gosto

coentro, cebolinha, salsa ou outros temperos a gosto

1 xícara de aveia em flocos triturada no liquidificador

Passo a passo

Coloque a lentilha de molho em água fervente por 3 horas, descarte a água do molho e faça 3 trocas, escorra as lentilhas e reserve.

Em uma panela, refogue a cebola picada no azeite, até dourar, acrescente a lentilha e deixar fritar por alguns instantes, depois acrescente o açafrão da terra a gosto e o sal.

Acrescente água aos poucos, cozinhando a lentilha até que esteja no ponto.

Triture a lentilha com um mixer ou liquidificador e acrescente temperos a gosto.

Coloque a aveia, até dar o ponto e prepare os hambúrgueres utilizando uma forminha.

Embale um a um e armazene no freezer ou congelador.

Frite ou asse.

00:00

1 Review

Megan Suzan Bartz

junho 16, 2017

ideia otima de fazer hamburguer de lentilha adorei

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